Questo è un piatto da afazza.
Quando mangiare diventa complicato e stare ai fornelli ancora di più.
Ingredienti:
- Riso (meglio quello da insalate di riso che non si scuoce)
- zucchine
- surimi (quant’è buono il surimi!)
- gamberi
- olio, se volete una spolverata di peperoncino, sale.
Mettete a bollire l’acqua per il riso. Nel frattempo mettete nel microonde i gamberi e il surimi in modalità defrost.
Se non avete il microonde potete ricordarvi di tirarli fuori da freezer prima.
E’ importante che all’utilizzo siano già scongelati perchè buttano fuori un sacco di acqua.
Quando l’acqua bolle buttate il riso e cominciate a saltare nel wok le zucchine tagliate a rotelle sottili.
Dopo un quarto d’ora il riso è pronto per essere saltato insieme alle zucchine e ai pesci.
Servite freddo, anche freddo di frigo.
diversamentequilibrata
